2011.04.07
一年才一次生日
吃個大餐慶祝一下囉!
感謝檸檬請客XDDD
位於大墩路家樂福斜對面的二樓
進到這個空間
就好像隔絕了外面車水馬龍
一種紅與黑的格調
這個燈很特別
讓我拍起來以為相機沒對焦....
一到土瓶蒸就在桌上stand by了
很貼心~
menu
玩味 + 創意 × 食藝
汲取 日本專注細節、講究食材烹調精神
添加 西式調味手法
揉合 北歐簡約設計
在靈感、巧思加持
重新詮釋、定義日本料理
激盪東京時尚料理新面貌 (menu上介紹)
強肴 (八選一)
點餐型式和西堤一樣
套餐680 加一成
海鮮土瓶蒸 (湯可無限續)
底下有個小火保溫
裡面有蝦子、蛤蠣等等
先付
鮮果彩蔬沙拉
很長一條
有番茄、生菜、哈密瓜
燻鮭魚烤洋蔥沙拉
上面是生菜、中間是小黃瓜夾燻鮭魚、下面是半顆烤洋蔥
搭配日式和風醬 微酸
刺身 創作生牛肉刺身
視覺效果十足
桔汁淋在生牛肉上
再搭蒜泥和生洋蔥
第一次吃生牛肉
肉質很嫩
不過還是比較喜歡生魚片...
季節鮮魚刺身
一邊是海鮮 一邊是生魚片
小品 松露海鮮玉子蒸
烤牛蒡有餅乾的味道
蒸蛋上有一層南瓜泥
好吃 :D
冰鑽
香柚冰鑽
酸酸甜甜的很好喝
我喝完還續杯了
強肴
牛肉箬竹燒
在高溫的石板上放上(粽葉?)
牛肉好嫩好好吃 =)
雞肉朴葉燒
一樣是高溫的石板上放上(朴葉?)
再放上烤雞肉搭味增醬
雞肉很嫩好好吃:D
食事
鮭魚季飯
炙燒鰻魚手捲
很特別的這個手捲不是用海苔包的
是用蘿美葉搭配烤鰻魚及壽司米
實在很美味阿~~
甘果物
紅豆提拉米蘇
黑櫻桃奶酪
櫻桃醬微酸
奶酪還不錯
飲料
熱焦糖奶茶
一壺奶茶跟一杯焦糖可以依個人口味添加
冰葡萄優多
有蒟蒻的葡萄汁
還有一杯可爾必思
可以搭配
還蠻特別的 =)
別忘了桌子旁的意見表可以填寫噢!
服務態度很好
收餐收很快
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
店家資訊
營業時間 : 11:30~14:30
17:30~22:00
TEL: 04-2320-0030
ADD:台中市大墩路514號2樓
( 大墩11街口、家樂福對面 )
留言列表
食記 (16)
